Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
La Communauté de Communes des 4B sud Charente recrute un Agent polyvalent des écoles pour les écoles Jacques Prévert & la maternelle « Les Alouettes » à Barbezieux. Sous l'autorité de l'agent d'encadrement, l'agent polyvalent des écoles assure l'ensemble des activités liées à l'entretien des locaux, aux différents temps de la vie scolaire et extra-scolaire.
ACTIVITÉS PRINCIPALES
Restauration :
- Assurer quotidiennement la distribution des plats servis en restauration scolaire dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, protocole HACCP
- Mise en place et service des préparations culinaires
Surveillance :
- Aide et surveillance pendant le repas des enfants dans le respect des règles en vigueur et des procédures mises en place pour le service
- Assurer la sécurité et l'hygiène des enfants
- Nettoyage : remise en état de propreté des locaux et du matériel
- Suivi de gestion des allergies alimentaires (PAI)
FORMATIONS / QUALIFICATIONS
- Titre ou diplôme homologué de niveau V (BEP / CAP.) et/ou BAFA dans les domaines de la petite enfance, sanitaire, social
COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES ET TECHNIQUES
- Savoir gérer le stock des produits d'entretien
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